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Karte & Menüs

Carte Carte des boissons Vins et Champagnes

Carte

ENTRÉES

Féroce d’avocat

Crème d’avocat épicée au manioc et morue rôtie

Allergenliste
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Féroce d’avocat

Fisch
Fisch
11,00€

Assiette d'accras

Accras de morue, salade fraicheur

Allergenliste
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Assiette d'accras

Fisch Senf Gluten Eier
Fisch Senf Gluten Eier
10,00€

Galette de plantain et rillette de poisson

Galette de plantain accompagnée de rillette de poisson sur lit de salade fraîcheur

Allergenliste
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Galette de plantain et rillette de poisson

Fisch Eier Gluten
Fisch Eier Gluten
9,00€

Petits créoles

Assiettes de boudins et deux accras accompagnée de sa petite salade

11,00€

PLATS

Côté Mer

Pavé de Dorade à la crème de Maracuja

Pavé de daurade coryphène à la crème de fruits de la passion
accompagné de son gratin du jour et sa Giraumonade

Allergenliste
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Pavé de Dorade à la crème de Maracuja

Gluten Eier Fisch Milch
Gluten Eier Fisch Milch
23,00€

Sauté de chatrou au bois d’Inde

Sauté de poulpe au bois d’Inde
accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges aux épices créoles

Allergenliste
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Sauté de chatrou au bois d’Inde

Schaltier
Schaltier
23,00€

Tartare de Poisson Local frais

Tartare de Poisson Local coupé au couteau accompagné de salade aux herbes fraîches
et de frites de patates douces, wakamé et sa mayonnaise au wasabi

Allergenliste
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Tartare de Poisson Local frais

Eier Fisch Sesam Senf
Eier Fisch Sesam Senf
26,00€

Côté Terre

Dés de cochon roussi sauce tamarin

Porc roussi aux épices créoles sauce tamarin aigre-douce, accompagné de riz basmati et d’un consommé de haricots rouges

23,00€

Entrecôte

Entrecôte bœuf origine France avec ses frites maiso et salade aux herbes fraîches
Sauces au choix : Forestière, Bleu, poivre vert

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Entrecôte

Gluten Milch
Gluten Milch
28,00€

Aiguillettes de poulet coco curry

Avec son riz basmati et légumes

Allergenliste
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Aiguillettes de poulet coco curry

Gluten Eier Milch
Gluten Eier Milch
22,00€

Coté jardin

Salade césar du chef au poisson

Salade croquante aux herbes fines, pavé de daurade, oignons frits, copeaux de parmesan, sauce César du chef au parmesan, bacon frit, œuf dur

19,00€

Salade César du chef

Salade croquante aux herbes fines, émincé de volaille panné, oignons frits, copeaux de parmesan, sauce César du chef au parmesan, bacon frit, œuf dur

Allergenliste
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Salade César du chef

Gluten Milch Senf Eier
Gluten Milch Senf Eier
18,50€

DESSERTS

Milkshake

Vanille, Fraise ou Chocolat.

7,00€

Café Frappé

double expresso, extrait de vanille, sirop de canne, chantilly, glaçon

8,00€

Fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille

Allergenliste
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Fondant au chocolat

Gluten Eier Milch
Gluten Eier Milch
8,00€

Flan au coco et son caramel

Flan au coco créole traditionnel

Allergenliste
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Flan au coco et son caramel

Gluten Eier Milch
Gluten Eier Milch
7,00€

Crème brûlée au rhum vieux

Crème brûlée tradition aromatisée au rhum vieux et son craquant de caramel

Allergenliste
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Crème brûlée au rhum vieux

Gluten Eier Milch
Gluten Eier Milch
8,00€

Glaces

Colonel

Sorbet citron vert, vodka

8,00€

Dame blanche

Glace à la vanille, chocolat noir fondu, Chantilly

Allergenliste
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Dame blanche

Eier Milch
Eier Milch
7,50€

Coupe de glace à la boule

Chocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert

Allergenliste
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Coupe de glace à la boule

Eier Milch
Eier Milch
2,00€ 1
4,00€ 2
6,00€ 3

Chocolat liégeois

Glace chocolat, Crème fouettée, pistache

Allergenliste
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Chocolat liégeois

Eier Nüsse Milch
Eier Nüsse Milch
7,50€

Café liégeois

Glace Café, Crème fouettée, pistache

Allergenliste
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Café liégeois

Eier Nüsse Milch
Eier Nüsse Milch
7,50€

Suppléments

0,50€ Toppings

ENFANTS

formule enfant

- boisson au choix - nuggets frites ou - cheese burger frites ou - filet de mahi mahi riz ou frites ou - aiguillettes de poulet riz ou frites 1 boule de glaces au choix( vanille, chocolat, fraise)

Allergenliste
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formule enfant

Sesam Gluten
Sesam Gluten
14,00€

Nuggets de poulet

Croquettes de poulet pané accompagnées de frites

Allergenliste
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Nuggets de poulet

Gluten Eier Milch
Gluten Eier Milch
9,00€

Cheese-Burger

Steak haché boucher bun’s sésame gouda fondu, tomate, salade, bacon, oignons croustillants
accompagné de frites

Allergenliste
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Cheese-Burger

Gluten Eier Milch Sesam Senf
Gluten Eier Milch Sesam Senf
11,00€

Filet de mahi-mahi

Filet de daurade coryphéne snacké sauce crème de maracudja,accompagné au choix de riz ou frites

Allergenliste
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Filet de mahi-mahi

Fisch Milch
Fisch Milch
12,00€

Aiguillette de poulet

Aiguillette de poulet sauce curry coco accompagné au choix de riz ou frites

12,00€

formule enfant

- boisson au choix - nuggets de poulet ou - cheese-burger ou - filet de mahi-mahi ou - aiguillette de poulet coco curry -1 boule de glace au choix

14,00€

Carte des boissons

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

BOISSONS

EAUX

Capes Dolé petite

2,00€ 0,5L

Capes Dolé

3,00€ 1,5 L

Acqua Panna

4,00€ 1 L

Capes Dolé Gaz Petite

2,50€ 0,5L

Capes Dolé Gaz

4,00€

San Pellegrino

5,00€ 1 L

ALCOOLS

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Verre de Vin

6,00€

Bar à punch

Sélection de rhums arrangés et punchs

9,00€

Vodka

4 cl

8,00€

Gin

4 cl

8,00€

Ricard

4 cl Ricard, Pastis 51 ou Duval

5,00€

Armagnac Prince d'Arignac

4 cl

8,00€

Coupe De Champagne Jacquart

12,00€

Coupe de Laurent Perrier

15,00€

Kir vin blanc

crème de cassis, crème mure, crème de framboise.

7,00€

Kir Royal

crème de cassis, crème mure, crème de framboise.

15,00€

Cognac Courvoisier

4 cl

12,00€

Porto

6 cl

6,00€

Get 27 / Get 31

6 cl

7,00€

Martini

6 cl

6,00€ Rouge
6,00€ Blanc

Tequila

8,00€

BIERES

Heineken

5,00€ 25 cl

Heineken ZERO

5,00€ 25 cl

Desperados

33 cl

5,00€ Original
5,00€ Red

Gwada pression

6,00€ 25 cl
12,00€ 50 cl

Lékouz

7,00€ Blonde
7,00€ Spicy
7,00€ Blanche

SODAS / JUS

Coca Zero

5,00€ 50 cl

Coca

4,00€ 33 cl

7 Up

4,00€ 33 cl

7 Up Mojito

4,00€ 33 cl

Compal 20 cl

3,00€ Pomme
3,00€ Orange

Jus au verre

Selon disponibilité

3,00€

Ordinaire

4,00€ 33 cl

Fanta orange

4,00€ 33 cl

Fuzetea

4,00€ 33 cl

Multifruits

3,00€

Sprite

4,00€ 33cl

Fuze tea menthe

4,00€ 33cl

Fanta exotique

4,00€ 33cl

Coca cherry

4,00€ 33cl

Fanta citron frappé

4,00€ 33cl

Schweppes Indian Tonic

4,00€ 25cl

Schweppes Agrumes

4,00€ 33cl

WHISKYS

Jura Elixir 12 ans

4 cl

10,00€

Glen Moray

4 cl

9,00€

JB

4 cl

8,00€

Sir Edward’s

4 cl

6,00€

William Lawson’s

4 cl

8,00€

Grants

8,00€

Jack Daniel

9,00€

Jack Brown

7,00€

RHUMS VIEUX / AMBRÉS

Bologne Rhum Vieux

4 cl

8,00€ Vieux Rhu.

Bologne

4 cl

10,00€ Cask
10,00€ Dark Sail

Vieux bologne VO

4CL

16,00€

Longueteau symphonie

4cl

18,00€

Longueteau Concerto

4cl

20,00€

Reimonenq Cuvée Spécial

4cl

15,00€

Reimonenq Original Barrel Kou de Foudre

4cl

10,00€

Bellevue 1821 12 ans

4cl

18,00€

Bellevue VO 3 ans

4cl

15,00€

COCKTAIL

Cocktail fruits frais

Jus de fruits frais selon saison

9,00€ 25 cl

Passionnata

Jus de goyave , jus d'ananas coco et glace passion

9,00€

Virgin Pina

glace coco jus d'ananas glace coco arome vanille

Allergenliste
Allergenliste

Virgin Pina

Milch
Milch
9,00€

Piña Colada

création maison à base de glace ananas et coco et son arome vanille

Allergenliste
Allergenliste

Piña Colada

Milch
Milch
12,00€

Virgin Mojito

Eau gazeuse, menthe, citron, sucre de canne

9,00€

Mojito

Rhum, menthe, sucre de canne, citron, eau gazeuse

12,00€

Virgin 2 Lovers

Passion, Mangue et Coco

9,00€

2 Lovers

Rhum, Passion, mangue et coco

12,00€

Virgin Passion Ice

Passion, citron vert, menthe, Sprite

9,00€

Passion Ice

Vodka, Passion, citron vert, menthe, Sprite

12,00€

Planteur

Recette secrete à base de Rhum

10,00€

Gin Tonic

Gin, Schweppes Indian Tonic, citron

10,00€

Tequila Sunrise

Tequila, jus d'Orange, sirop de grenadine

10,00€

Old Fashion

Whisky, Miel, citron vert, citron jaune, cannelle, eau gazeuse

10,00€

Caipirinha

Cachaça, citron, sucre

10,00€

Caipiroska

Vodka, citron, sucre

10,00€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Vins et Champagnes

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Cave

Blancs

Chardonnay Casillero

25,00€ 75 cl

Muscadet carte d’or

15,00€ 37.5 cl
24,00€ 75 cl

Gewurstraminer

75 cl

30,00€

Rimapere Sauvignon

75 cl

42,00€

Rosés

Minuty

30,00€ 75 cl
20,00€ 37,5 cl

Gris blanc

28,00€ 75 cl

plaisir osé

25,00€ 75cl

Rouges

Jaboulet parallèle

30,00€ 75 cl

Frontera

28,00€ 75 cl

Saumur Champigny

30,00€ 75 cl
19,00€ 37.5 cl

Côte du Rhône

Georges Duboeuf

32,00€ 75 cl
18,00€ 37.5 cl

Brouilly Pissevieille

34,00€ 75 cl
21,00€ 37.5

Château Reynier

25,00€ 75 cl
17,00€ 37.5 cl

Valmoissine pinot noir

75 cl

35,00€

Graves Château Rahoul

75 cl

45,00€

Saint Estephe Héritage Le Bosc

75 cl

60,00€

Château Margaux Blasin d’issan

75 cl

85,00€

Champagnes

Jacquard

70,00€ 75 cl

Laurent Perrier

80,00€ 75 cl

Baron de rothschild blanc de blanc

75 cl

150,00€

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

Adresse

Jardin de Valombreuse - Chemin de Valombreuse - Cabout 97170 Petit Bourg
05 90 94 62 58

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