Carta

Fricassée de lambi

Épice : épice, tomate citron

Pavé de d’aura coco curcuma

Gambas au lait de coco

Assiette d'accras

Accras de morue, salade fraicheur

Croustillant de poisson

Crêpe enroulée au poisson et frit sur son lit de salade.

Galette de plantain et rillette de poisson

Galette de plantain accompagnée de rillette de poisson sur lit de salade fraîcheur

Pavé de Dorade à la crème de Maracuja

Pavé de daurade coryphène à la crème de fruits de la passion
accompagné de son gratin du jour et sa Giraumonade

Sauté de chatrou traditionnel

Sauté de poulpe accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges aux épices créoles

Tartare de thon frais

Tartare de thon coupé au couteau accompagné de salade aux herbes fraîches
et de frites maison, wakamé et sa mayonnaise au wasabi

Filet de vivaneau

Colombo de Cabris

cabri decoupé, épices pays, massalé,oignon, piment végetarien

Dés de cochon roussi sauce tamarin

Porc roussi aux épices créoles sauce tamarin aigre-douce, accompagné de riz basmati et d’un consommé de haricots rouges

Aiguillettes de poulet coco curry

Avec son riz basmati et légumes

Entrecôte origine France

Veggie ' burger

FORMULE ENFANT (BOISSON+PLAT+ DESSERT)

- boisson au choix - nuggets frites ou - cheese burger frites ou - filet de mahi mahi riz ou frites 1 boule de glaces au choix( vanille, chocolat, fraise) ou 1 floup grenadine ou exotique.

Flan au coco et son caramel

Flan au coco créole traditionnel

Crème brûlée au rhum vieux

Crème brûlée tradition aromatisée au rhum vieux et son craquant de caramel

Fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille et Chantilly

Duo de mousse passion goyave

Mousse passion, Dacquoise de coco et mousse goyave

Bûche de noël

Galette des rois

Avec une coupe de cidre brute

Café Frappé

double expresso, extrait de vanille, sirop de canne, chantilly, glaçon

Milkshake

Vanille, Fraise ou Chocolat.

Une histoire de choux profiteroles

Choux fourrés à la glace vanille et choux à la crème recouverts d'une sauce chocolat, d'amandes grillées et chantilly

Coupe de glace à la boule

Chocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert, rhum raisin , fraise, ananas , café, mangue.

Coupe de glace à la boule

Chocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert

Colonel

Sorbet citron vert, vodka

Dame blanche

Glace à la vanille, chocolat noir fondu, Chantilly, Amande

Chocolat liégeois

Glace chocolat,, Chantilly, sauce chocolat

Café liégeois

Glace Café, Expresso, Chantilly, Coulis Caramel, Amande

Suppléments

San Pellegrino

Capes Dolé

Coca

Coca Zero

Jus au verre

Selon disponibilité , goyave , ananas, multifruit, passion, orange

Compal 20 cl

Ordinaire

Fanta exotique

Fuzetea

Schweppes Agrumes

Sprite

Oasis pomme cassis framboise

Oasis tropical

Orangina

Planteur

Recette secrete à base de Rhum

Verre de Vin

Verre de vin à partir de 8€ Blanc : Chardonnay 8€ Sauvignon 10€ Rouge: Petit cailloux 13€ Reynier 8€ Rosé: Plaisir osé 8€

Coupe De Champagne Jacquart

Coupe de Laurent Perrier

Verre de Cidre doux

Bar à punch

Sélection de rhums arrangés et punchs

Vodka

4 cl

Gin

4 cl

Ricard

4 cl Ricard, Pastis 51 ou Duval

Porto

6 cl

Martini

6 cl

Tequila

Ti punch

Ti punch vieux

Verre de cidre

Ti punch non préparer a table ou au bar à punch

Vous connaissez vos préférences, Allez-y on vous laisse couler le citron !

Cognac Courvoisier

4 cl

Armagnac Prince d'Arignac

4 cl

Get 27 / Get 31

6 cl

Heineken

Gwada pression

Lékouz

Lékouz

Blanche Citron vert

Lékouz

Blanche Citronnelle Gingembre

Jura Elixir 12 ans

4 cl

Glen Moray

4 cl

JB

4 cl

Sir Edward’s

4 cl

William Lawson’s

4 cl

Grants

Jack Daniel

Jack Brown

Bologne Rhum Vieux

4 cl

Bologne

4 cl

Vieux bologne VO

4CL

Longueteau symphonie

4cl

Longueteau Concerto

4cl

Bellevue 1821 12 ans

4cl

Bellevue VO 3 ans

4cl

Acqua Panna

Capes Dolé petite

Chardonnay Casillero

Muscadet carte d’or

Rimapere Sauvignon

75 cl

Minuty

Gris blanc

plaisir osé

Jaboulet parallèle

Frontera

Saumur Champigny

Côte du Rhône

Georges Duboeuf

Brouilly Pissevieille

Château Reynier

Valmoissine pinot noir

75 cl

Graves Château Rahoul

75 cl

Saint Estephe Héritage Le Bosc

75 cl

G.H. Martel & Co

Brut Prestige

François DUBOIS

Brut Tradition

Jacquard

Laurent Perrier

Baron de rothschild blanc de blanc

75 cl