Cartes & Menus

Féroce d’avocat

Crème d’avocat épicée au manioc et morue rôtie

Assiette d'accras

Accras de morue, salade fraicheur

Tempura de ouassou

Fricassée de Lambis tradition

Fricassée de Lambis façon créole
accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges aux épices créoles

Tartare de thon frais

Tartare de thon coupé au couteau accompagné de salade aux herbes fraîches
et de frites de patates douces, wakamé et sa mayonnaise au wasabi

steak de thon

Dés de cochon roussi sauce tamarin

Porc roussi aux épices créoles sauce tamarin aigre-douce, accompagné de riz basmati et d’un consommé de haricots rouges

Entrecôte

Entrecôte bœuf origine France avec ses frites et salade aux herbes fraîches
Sauces au choix : Forestière, Beurre de cives, Bleu, poivre vert

Aiguillettes de poulet coco curry

Avec son riz basmati et sa giraumonade

Colonel

Sorbet citron vert, vodka

Dame blanche

Glace à la vanille, chocolat noir fondu, Chantilly

Coupe de glace à la boule

Chocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert

Chocolat liégeois

Glace chocolat, Crème fouettée, pistache

Café liégeois

Glace Café, Crème fouettée, pistache

Suppléments

Fondant au chocolat

Gâteau fondant au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille

Profiteroles au chocolat

Choux fourrés à la glace vanille recouverts d'une sauce chocolat, d'amandes grillées et chantilly

Flan au coco et son caramel

Flan au coco créole traditionnel

Café ou thé (très) gourmand du jour

Crème brûlée au rhum vieux

Crème brûlée tradition aromatisée au rhum vieux et son craquant de caramel

formule enfant

- boisson au choix - nuggets frites ou - cheese burger frites ou - filet de mahi mahi riz ou frites ou - aiguillettes de poulet riz ou frites 1 boule de glaces au choix( vanille, chocolat, fraise)

Nuggets de poulet

Croquettes de poulet pané accompagnées de frites

Cheese-Burger

Steak haché boucher bun’s sésame gouda fondu, tomate, salade, bacon, oignons croustillants
accompagné de frites

Filet de mahi-mahi

Filet de daurade coryphéne snacké sauce crème de maracudja,accompagné au choix de riz ou frites

Aiguillette de poulet

Aiguillette de poulet sauce curry coco accompagné au choix de riz ou frites

San Pellegrino

Acqua Panna

Capes Dolé

Didier 50cl

Coca Zero

Coca

San Pellegrino aromatisé

7 Up

7 Up Mojito

Compal 20 cl

Jus au verre

Selon disponibilité

Ordinaire

Fanta orange

Fuzetea

Cocktail de jus de fruits

Sprite

Fuze tea menthe

Fanta exotique

Ordinaire Mojito

Jus de poire

Verre de Vin

Bar à punch

Sélection de rhums arrangés et punchs

Vodka

4 cl

Gin

4 cl

Ricard

4 cl

Armagnac Prince d'Arignac

4 cl

Coupe de Champagne

Kir vin blanc

Kir Royal

Cognac Courvoisier

4 cl

Porto

6 cl

Get 27

6 cl

Martini

6 cl

Heineken

Heineken ZERO

Desperados

33 cl

Gwada pression

Gwada pression

Parfait - Litron

Despe mojito

Jura Elixir 12 ans

4 cl

Glen Moray

4 cl

JB

4 cl

Sir Edward’s

4 cl

William Lawson’s

4 cl

Bologne

4 cl

Montebello

4 cl

piña Colada

création maison à base de glace ananas et coco et son arome vanille

Virgin Pina

glace coco jus d'ananas glace coco arome vanille

Passionnata

Jus de goyave , jus d'ananas coco et glace passion

Chardonnay Casillero

Muscadet carte d’or

Gewurstraminer

75 cl

Rimapere Sauvignon

75 cl

Minuty

Gris blanc

plaisir osé

Jaboulet parallèle

Frontera

Saumur Champigny

Côte du Rhône

Georges Duboeuf

Brouilly Pissevieille

Château Reynier

Valmoissine pinot noir

75 cl

Graves Château Rahoul

75 cl

Saint Estephe Héritage Le Bosc

75 cl

Château Margaux Blasin d’issan

75 cl

Jacquard

Laurent Perrier

Baron de rothschild blanc de blanc

75 cl