Crème d’avocat épicée au manioc et morue rôtie
Lista de alergéniosAccras de morue, salade fraicheur
Lista de alergéniosGalette de plantain accompagnée de rillette de poisson sur lit de salade fraîcheur
Lista de alergéniosPavé de daurade coryphène à la crème de fruits de la passion
accompagné de son gratin du jour et sa mousseline d'Igname
Sauté de poulpe au bois d’Inde
accompagné de riz basmati et consommé de haricots rouges aux épices créoles
Tartare de thon coupé au couteau accompagné de salade aux herbes fraîches
et de frites de patates douces, wakamé et sa mayonnaise au wasabi
Porc roussi aux épices créoles sauce tamarin aigre-douce, accompagné de riz basmati et d’un consommé de haricots rouges
Entrecôte bœuf origine France avec ses frites maiso et salade aux herbes fraîches
Sauces au choix : Forestière, Bleu, poivre vert
Avec son riz basmati et légumes
Lista de alergéniosAssiette composé de plusieurs accompagnements
double expresso, extrait de vanille, sirop de canne, chantilly, glaçon
Gâteau fondant au chocolat accompagné de sa boule de glace vanille
Lista de alergéniosFlan au coco créole traditionnel
Lista de alergéniosCrème brûlée tradition aromatisée au rhum vieux et son craquant de caramel
Lista de alergéniosSorbet citron vert, vodka
Glace à la vanille, chocolat noir fondu, Chantilly
Lista de alergéniosChocolat, vanille, passion, coco, goyave, citron vert
Lista de alergéniosGlace chocolat, Crème fouettée, pistache
Lista de alergéniosGlace Café, Crème fouettée, pistache
Lista de alergénios- boisson au choix - nuggets frites ou - cheese burger frites ou - filet de mahi mahi riz ou frites ou - aiguillettes de poulet riz ou frites 1 boule de glaces au choix( vanille, chocolat, fraise)
Lista de alergéniosCroquettes de poulet pané accompagnées de frites
Lista de alergéniosSteak haché boucher bun’s sésame gouda fondu, tomate, salade, bacon, oignons croustillants
accompagné de frites
Filet de daurade coryphéne snacké sauce crème de maracudja,accompagné au choix de riz ou frites
Lista de alergéniosAiguillette de poulet sauce curry coco accompagné au choix de riz ou frites
- boisson au choix - nuggets de poulet ou - cheese-burger ou - filet de mahi-mahi ou - aiguillette de poulet coco curry -1 boule de glace au choix
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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Sélection de rhums arrangés et punchs
4 cl
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4 cl
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crème de cassis, crème mure, crème de framboise.
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4 cl
6 cl
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33 cl
Selon disponibilité
4 cl
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Jus de fruits frais selon saison
création maison à base de glace ananas et coco et son arome vanille
Lista de alergéniosglace coco jus d'ananas glace coco arome vanille
Lista de alergéniosJus de goyave , jus d'ananas coco et glace passion
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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75 cl
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Georges Duboeuf
75 cl
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